マロン

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2014年12月 6日 (土)

空海の味玉そば

首都圏を中心に展開しているラーメン屋さんに「麺屋 空海」というチェーン店がありまして、ここの味玉そば(しょうゆ)が、焦がしネギの風味が独特の香ばしさを添えて大好きな麺の1つでしたが、昨今閉店が相次いでどんどん店舗がなくなっていきました。ネットで調べても閉店理由がイマイチ不明ですが、運営会社の経営悪化とか不採算店舗の整理とかでしょうか。

先日、横浜に行ったとき、クィーンズスクェアの空海はまだ生き残っているので、食べてきました、味玉そば(醤油)。

201411300012

美味しいんです、この焦がしネギの香るスープとトロリ半熟の味つけ卵。

「ごちそうさん!」

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