マロン

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2014年4月 8日 (火)

オムレツ

最近になって、ようやくオムレツがある程度安定して作れるようになってきた「かも」しれません。

ちょっと形がイマイチなんですが、なかはふわとろでプルンプルンです。

自分的には、卵をよく撹拌しておき、フライパンに入れたら火を通しながらよく混ぜる、コレ以上やるとスクランブルエッグになっちゃうってところで形を整えて、あとはフライパンをトントンしながら形を整える。うまくいけば、フライパンの上を転がるようなプルンプルンオムレツになります。

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