マロン

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2014年3月15日 (土)

オムレツ

先週末の話で恐縮ですが、久しぶりに美味く出来たオムレツ。

材料は卵3個、塩少々。道具はヴィタクラフトのフライパン(24cm)と箸だけ。

皿に移す直前、フライパンを傾けるとオムレツは滑るのではなく、キャタピラのように転がって行きます。これが美味く出来た証拠。

いうのは簡単ですが、まあ、なかなかそんな風にはいかない。プロは常に良い結果を出す。これがプロと日曜料理人の差ですな。

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