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2014年2月19日 (水)

金沢・中田屋のきんつば「さくら」

金沢LOVERにとって、外せないものの1つが「中田屋」のきんつばです。

基本は年間通して販売されている大納言を使った「きんつば」ですが、季節ものもあります。秋だと「毬栗(いがぐり)」、この季節になると「さくら」です。

某デパートの金沢・能登展で購入してきました。存在は中田屋からのメールで知っていました。

餡は「白小豆」を使ったさっぱりしたもので、桜の花の塩漬けが乗っかっています。申し訳ないのですが、「うぐいす」もイマイチでしたが、「さくら」もうーん、でした。「毬栗」はとても美味しいんですが。

やはり定番の「きんつば」が一番!

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