マロン

2019年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
無料ブログはココログ

« BUZZ SEARCHのマロンシャンティ | トップページ | 愛している、という言葉 »

2012年10月14日 (日)

横濱元町・霧笛楼の横濱元町ロール(栗)

横浜元町のフランス料理店といえば、霧笛楼、だそうですが、実は行ったことありません。だって、ランチコースで5,000円ちょいだしねぇ。

それはともかく、横浜そごうにも直営売店を出していまして、初めてこちらのロールケーキを買って来ました。



このロゴの入った袋に入れてくれますね。



この角度からの写真だとよくわかりませんが、箱の断面は台形です。



一瞬、抹茶を入れたスポンジに見えますが、抹茶の味は全くしません。



BUZZ SEARCHのマロンシャンティは栗そのものが入っていますが、こちらは栗のクリームです。

スポンジの食感が独特で、非常にしっかりとしていて弾力に飛んでいます。普通の家庭用包丁でロールケーキを切ると上手くいかずぐずぐずになったりしますが、これはかなり大丈夫。BUZZ SEARCHが仏のウレタンなら、霧笛楼のは低反発クッションみたいな感じで密度が高いです。クリームもスポンジに負けないようなしっかりした味。全体的には甘さ控え目で美味しいロールケーキでした。

« BUZZ SEARCHのマロンシャンティ | トップページ | 愛している、という言葉 »

」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 横濱元町・霧笛楼の横濱元町ロール(栗):

« BUZZ SEARCHのマロンシャンティ | トップページ | 愛している、という言葉 »