マロン

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2012年3月10日 (土)

銀座瑠璃の堂島お抹茶ロール

先日、妻が「銀座瑠璃」の「堂島御抹茶ロール」を買って来ました。ハーフサイズのやつです。外箱はこんな感じ。



中身を取り出しました。



断面はこんな感じ。



抹茶の味が一面にしまして、というか、抹茶だらけ。とても美味しいですが、あまりに「抹茶抹茶抹茶抹茶...」。スポンジは少しもっちり感があります。BUZZSEARCHのスポンジとは全く違います。個人的にはBUZZSEARCHの「京都お濃茶ロール」のように少し普通の生クリームが入ったほうが好きですけど。でも、美味しさは文句ないものです、ごちそうさま!

ちなみに、クリームたっぷりで生地がもっちりなので普通にナイフを入れると上手く切れないです。糸で切ったほうがいいかもしれません。

余談:この記事から写真をPicasaWebに置いています。

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