マロン

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2011年4月24日 (日)

麺のひな詩

4月21日から5月5日まで、東武百貨店池袋店で初夏の大北海道展が開かれています。百貨店の催事としての北海道物産展としては、おそらく日本で最も有名かつ最も規模の大きな北海道展で、毎回テレビ番組でも報道されています。かつて都心在住時には、近いこともあって必ず行っていたのですが、引っ越してからは毎回とか行かなくなり、ここしばらく御無沙汰でした。

北海道展で楽しみなのが、ラーメン店。今回の出店は一週目は道外初出店の札幌「麺のひな詩」、二週目は過去何度か出店していて人気の高い南小樽「初代」です。

まず、今週は「麺のひな詩」。



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頂いたのは、札幌の店舗でも毎週土曜日限定という「えびどろ」。しっかりとした太麺に、まるであんかけ状の濃いエビのだしの効いたどろどろのスープ。この濃さが太麺に実によくからんで、麺そのものにエビの味がついているような錯覚に陥りますが、それがいやな感じじゃなくてとても旨い。

こんなラーメン初めて食べました。多分、北海道展で再度出店が無い限りは二度と食べられないと思うのですが旨いです。見た目の量が少ないのですが、しっかりした太麺と、非常に濃く食べ応え(もはや飲み応えじゃないです)があるスープのおかげで、とても腹持ちがよいです。

一度いただくとその日のうちにもう一杯とは思わないですが、一夜開けると「また食べたい!」という中毒性のある(笑)ラーメンです。わざわざ食べに札幌に行きたいかも。



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