マロン

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2009年7月12日 (日)

美味しいパスタ

今の住居に引っ越して二年近く経つというのに、ごく最近まで近所に美味しいと評判のパスタのお店があるとは知りませんでした。

というわけで、昨夜の夕食はパスタでディナーであります。この某店は自家製ベーコンが美味しいと評判ですので、選んだメニューは当然自家製ベーコンを使ったパスタです。野菜もこだわりがあって地元産の有機野菜を使っているとか。

20090712-1.jpg
(OLYMPUS E-620, ZUIKO DIGITAL 14-42mm F3.5-5.6)

私のほうは、自家製ベーコンと茄子の唐辛子トマトソース。茄子がとてもジューシーに仕上がっていましたが、なんといってもベーコンが噂通りの美味しさ。噛めば噛むほど美味しいという厚切りのベーコンです。スモークの具合、塩加減もパスタに良く合っています。

20090712-2.jpg
(OLYMPUS E-620, ZUIKO DIGITAL 14-42mm F3.5-5.6)

妻のほうは、自家製ベーコンとシメジのトマトソース。

娘のメニューは写真は撮りませんでしたが、やはり自家製ベーコンとかぼちゃの醤油バターソース。

パスタは細めのものですが、ゆで加減はばっちりでパスタもソースも熱々。さらに夫婦経営で厨房は旦那様一人のようですが、ちゃんと三人ばらばらのメニューが同事に本当に熱々でサーブされます。小さなお店なので、すぐに満席状態に...。

いやぁ、久しぶりに美味しいパスタを頂きました。

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