マロン

2019年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
無料ブログはココログ

« 旅の手配は楽し | トップページ | タミフルの思わぬ弊害は? »

2007年3月25日 (日)

ステーキ丼

先週の日曜日の夕食は、私特製のステーキ丼でした。

20070325.jpg
(LUMIX TZ1)

適当な野菜を細長く切って炒め、ステーキ肉を焼いて切り、そのまま肉汁のたっぷり残ったフライパンに酒・味醂・醤油・砂糖を適量入れてタレをつくりまして、ご飯の上に炒めた野菜、肉をのせてさきほどのタレをかけるだけです。

簡単なんですが、簡単そうな料理ほど実は難しいっていいますが、まさにその一つでなかなか満足できる味になりません。プロは毎日同じ味に仕上げますが、こちとらたまにしか作らない素人なので、同じ味ができるわけはなくて(笑)、困ったものです。

でも、今回のはおいしかったです。

« 旅の手配は楽し | トップページ | タミフルの思わぬ弊害は? »

その他」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ステーキ丼:

« 旅の手配は楽し | トップページ | タミフルの思わぬ弊害は? »